Čas třešní

mTřešně, sladké, voňavé ovoce, které má rád snad každý. Věděli jste, že třešní je až 1000 druhů? Česká odrůda třešní Tamara dostala v USA patent a je považována za nejkvalitnější třešeň, která byla dosud vyšlechtěna. Třešně jsou nejen chutné, ale také plné vitamínů a antioxidantů. Máte raději sladké třešně nebo kyselé višně? Nejlepší je jíst jen tak, ale můžete je zavařit, upéct koláč, použít do kynutých knedlíků, nebo si vyrobit domácí třešňovici.

Proč jíst třešně

Třešně mají minerální složení, které se blíží například špenátu nebo červené řepě. Obsahují hlavně draslík, hořčík, vápník, zinek, železo a křemík. Z vitamínů vypíchneme vitamíny C, B a E. Červené zbarvení má na svědomí antokyan, který se společně s vitamínem C podílí na tom, aby naše tkáně byly pružné a pevné. Třešně jsou také skvělým antioxidantem. Působí proti tvorbě volných radikálů v organismu. Výrazné účinky mají třešně také pro boj se dnou, už pár hodin po konzumaci dochází ke snižování hladiny kyseliny močové. Třešně obsahují hormon melatonin, který pomáhá ke kvalitnímu spánku. Anthocyaniny, které třešně obsahují, se používají při léčbě demence a Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby, pomáhají také se soustředěním, dejte si tedy mísu třešní, pokud vás čekají nějaké zkoušky! Šťáva z třešní díky obsahu antokyanů ulevuje od bolesti svalů a křečí při vytrvalostních aktivitách nebo výletech do hor. Obsažené flavonoidy v třešních mají silné protirakovinové účinky. Je vědecky prokázáno, že vláknina z třešní a višní pomáhá snižovat riziko vzniku rakoviny tlustého střeva. Také pecky můžete zužitkovat, jsou ideálním zásobníkem tepla. Usušenými peckami naplňte plátěný pytlík, nahřátý poslouží ke zmírnění bolestí břicha, kloubů a svalů, namražený pak použijte na pohmožděniny a naražená místa. Třešně jsou ovocem hypoalergenním s nízkým glykemickým indexem a minimálním množstvím kalorii, jsou tak vítanou svačinkou i sladkostí pro všechny!

Pár třešňových perliček

Na třešních si zřejmě pochutnávali již v pravěku, svědčí o tom nálezy pecek v archeologických vykopávkách již z doby kamenné. První písemné záznamy o třešních jsou evidovány ve spise Historie rostlin řeckého autora Theofrastose (asi 372 – 287 př. n. l.) V 1. století před Kristem už se třešně účelně pěstují pro své plody. První známé plantáže vznikaní na území dnešního Turecka, které je dodnes největším třešňovým producentem. Česká třešeň nese název z praslovanské „čeršňa“, která má, stejně jako německá kirsche, anglická cherry či francouzská cerise, původ v latinském slově „cerasus“. Inspirována písní „Čas třešní“ francouzského šansoniéra Jean-Baptiste Clémente, který ji věnoval své lásce ošetřující komunardy zraněné na pařížských barikádách, a jenž se stala symbolem Pařížské komuny – radikálně socialistické vlády trvající od března do května 1871, která je tak trochu první komunistickou událostí v dějinách, přijala Komunistická strana Čech a Moravy v roce 1990 jako svůj oficiální symbol právě dvě spojené třešně se zeleným listem. Třešňové květy jsou pro nás symbolem lásky, vyhledávaným pro prvomájový polibek. Japonské sakury symbolizují koloběh živost. Rozkvetlé sakurové koruny jsou japonskou chloubou minimálně od roku 712, kdy se o nich zmiňuje kronika Kodžiki. Samurajové si sakurovými květy zdobili meče, dodnes jsou růžová kvítka součástí většiny tradičních dekorací. Plody sakury neboli třešně pilovité se paradoxně moc jíst nedají.

Třešně a spoustu dalšího čerstvého ovoce vybírejte v našich supermarketech. Počasí začátku léta je vhodné pro pokračování prací na zahrádce. HECHT je oblíbená značka pomocníků s ověřenou tradicí. V letáku Hornbachu najdete bohatou nabídku zahradních domků, pergol a plotů. Pohodlný zahradní nábytek, grily ale třeba i větráky pro zpříjemnění horkých letních dnů vybírejte z letáku UNI HOBBY. Vše pro domácí wellness, vířivky a bazény včetně výbavy nabízí Mountfield. Výrobky značky Kärcher vám usnadní úklidové práce na zahradě i v domácnosti. Prostředky na ochranu před UV zářením a hydratační krémy vybírejte v našich drogeriích.